לאן נעלמים עצי האשוח כשחג המולד נגמר?

אחרי חג המולד ובמיוחד לאחר ה6 בינואר – יום שלושה המלכים (Heilige Drei Könige) הרחובות מתמלאים עצי אשוח – עצים משומשים שעשו את שלהם ואינם רצויים עוד. חתוכים ופצועים זרוקים בפינות ברחוב, נערמים אחד ליד או מעל השני. לעיתים בגלל הרוח ופגעי מזג האוויר הם מלגלגים לאמצע הרחוב או הכביש ובאופן כללי העיר מלאה גופות עצים, חלקם יבשים והרוסים וחלקים נראים עדיין רעננים ויפים. מחזה עצוב כל כך! עד שהם נאספים על ידי ה-BSR (תאגיד האשפה המקומי) עוברים כמה ימים ולפעמים גם שבוע-שבועיים, תלוי במחוז, וליבי מתמלא עצב בכל פעם שאני עוברת ברחוב ורואה עץ זרוק.

עצים קטנים בודדים

עצים גדוליםimageובכל-מיני גדלים

היה גם עץ אחד שנתנו לו כבוד אחרון ובמקום לזרוק אותו סתם כך בפינת הרחוב העמידו אותו יפה על עמודimage.jpeg

לפעמים אני חושבת לעצמי שזה דיי חבל להרוג כל כך הרבה עצים רק בשביל כמה שבועות – מצד שני, לפני ובחג המולד המחזה של עצי אשוח מקושטים בכל מקום בעיר הוא מרהיב ומרגש – כאלה הם החיים – אמביוולנטים.

לפחות באיקאה מצאו שימוש יצירתי לעצי חג המולד והם מקיימים, בכל אחד מהסניפים שלהם, תחרות זריקת עצים – האירוע מתקיים ביום שבת 9/1/2016 בין השעות 11:00-17:00. אם לא מתחשק לכם לצאת מהבית בקור או שכבר זרקתם את העץ שלכם – באתר שלהם תוכלו לשחק בזריקת עצים אפילו בלי לקום מהספה.

חוץ מזה, מזג האוויר המושלג הוציא מהמרתפים את כל מזחלות השלג והרחובות מלאים בהורים שמושכים אחריהם את ילדיהם הרכובים על גבי מזחלות. אחר הצהרים הפארקים מתמלאים בילדים צוהלים אשר משתעשעים בשלג ובהורים אשר תפקידם לדחוף את ילדיהם רכובים על המזחלת במורד המדרון ואח"כ למשוך את המזחלת, אם או בלי הילדים עליה, כל הדרך חזרה כל הדרך הביתה 🙂


אם אתם רוצים לנצל את השלג לפני שהוא נמס ולהשתעשע קצת עם המזחלת – locafox הכינו מפה אינטראקטיבית של כל המדרונות השווים לגלישה בעיר וגם מספר המלצות (בגרמנית)
image

עדכון מקוראי הבלוג: מסתבר שקיים שימוש נוסף לעצי האשוח אחרי החג – נותנים אותם לפילים בגן החיות כנשנוש 

 

בוקר מושלג ומרק עגבניות

המשאלה שלי התגשמה! התעוררתי לבוקר לבן ומושלג ופתיתי השלג המשיכו לרדת גם במשך היום. סוף סוף שלג אמיתי בברלין! שלג שנערם וצובע את הכל בלבן קסום. אני כל כך אוהבת שלג! דמיינו את עצמכם בבית הנעים והמחומם שלכם ומהחלון נופלים פתיתים לבנים ויפים – יש משהו קסום מזה?!
הרחוב המושלג מחלוני בשעת בוקר
התעוררתי משנתי, יותר נכון היצור הקטן והחמוד שישן לידי התעורר והעיר אותי. תוך כדי שהנקתי אותו, ראיתי מהחריץ של הוילונות שיורד שלג חזק, אחרי כמה דקות קיבלתי הודעת וואטס אפ מכריסטיאן (הוא כבר יצא מזמן לעבודה) שנערם יותר שלג ממה שהוא ציפה לו – איזו התרגשות! כשסיימתי להניק יצאתי למרפסת והתלהבתי כמו ילדה קטנה וצילמתי בהתרגשות את הרחוב ואת הצמחים שלי מכוסים בשלג (אני לפעמים תוהה לעצמי מה חושבים השכנים שלי או האנשים ברחוב כשהם רואים אותי עומדת על המרפסת ומצלמת בלי סוף עם האייפון וזה קורה הרבה ובד״כ כשאני עדיין בפיג׳מה)
שלג!
קצת אחרי 15:00 הצלחנו סוף סוף להתארגן ולצאת לטייל והחלטתי לעבור בשוק Crellestrasse ולקנות עגבניות – כי אין משהו שמתאים באופן כל כך מושלם למזג האוויר הזה ממרק עגבניות חם ומהביל – אבל לצערי הגענו מאוחר מידי וכנראה בגלל השלג, דווקא היום, הם סגרו בדיוק ב15:00.
זה קצת עצוב לראות שוק סגור

החלטתי להמשיך לטייל קצת בסביבה ובדרך חזרה הביתה לעבור בחנות הפרחים האהובה עלי (אקדיש לה מתישהו פוסט נפרד) ולראות מה מציעים בה היום – איזה כיף! הגיעו טוליפים! אם לא הצלחתי לקנות עגבניות בזול לפחות קניתי סוף סוף טוליפים! כל כך אוהבת טוליפים (ונוריות ואדמוניות ובאופן כללי אוהבת שהבית שלי מלא בפרחים ובצמחים) טוב, האמת שלא התאפקתי וקניתי גם ורדים לבנים קטנים…

הכתיבה על השלג הזכירה לי שבעצם השלג הראשון החורף בברלין ירד כבר ב22.11.2015 – אבל זה היה שלג רטוב שהצטבר מעט על האדמה ונמס אחרי כשעה. גם באותו היום התלהבתי מאוד מהשלג ובדיוק הגיעה אלי חברה ויצאנו החוצה – אני מניחה שכבר הבנתם … קפצתי ושמחתי כמו ילדה קטנה 😉
באותו הערב ישבנו לקפה בבית קפה חמוד שאני אוהבת ונמצא לא רחוק מהבית שלי, בית קפה שאני קונה בו בזמן האחרון דיי הרבה קפה (ללא קפאין – אחרי הכל אני עדיין מניקה) לטיולים שלי בחוץ בקור עם יונתן (הוא ישן הכי טוב בקור!). המקום ממש חמוד, נעים וחמים ובדרך כלל מלא בלקוחות, הם מגישים ארוחות בוקר נחמדות ומכינים הכל הכל טרי במקום כולל עוגות, עוגיות ומאפים במגוון משתנה וגם צנצנות ריבה הום מייד שונות שניתן לקנות במקום. גם הקפה דיי טעים במדדים של ברלין;
Mokalola כתובת Leberstraße 21, 10829 Berlin אזור Schöneberg – Rote Insel
image
כשחזרתי היום הביתה אחרי הטיול בשלג החלטתי להכין בכל זאת מרק עגבניות מרסק עגבניות ומכמה שאריות של עגבניות רכות שהיו לי בבית – משתפת אתכם במתכון:
מרק עגבניות סמיך, משביע ומהיר
המרק, הודות לאורז, יכול להוות ארוחה בפני עצמו.
בסיר מרק לטגן בצל אחד עד להזהבה
להוסיף 2-3 שיני שום קצוצות ולטגן עוד קצת
להוסיף 3 עגבניות רכות חתוכות לקוביות
2 גזרים קטנים או אחד גדול – חתוכים לחתיכות קטנטנות
לערבב ולטגן הכל יחד כך שכל הטעמים יתאחדו
להוסיף תבלינים: ככף סוכר, פפריקה מתוקה, מעט פפריקה חריפה, אורגנו יבש, קצת רוזמרין יבש (להיזהר עם הרוזמרין – לא להוסיף יותר מידי כיוון שהוא מאוד דומיננטי) מלח ופלפל – לערבב ולטגן הכל ביחד לעוד מספר דק
להוסיף קופסת רוטב עגבניות נקי אני השתמשתי בקופסת 500 גרם passierte tomaten וכ-3 כפות רסק עגבניות מרוכז (tomatenmark)
להוסיף כוס אורז ולערבב הכל
לכסות הכל עם כ-1,7 ליטר מים רותחים ולערבב
לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה ולאחר מכן לבשל כ30 דקות נוספות על אש בינונית.
*ניתן להחליף את ה-passierte tomaten בקופסת שימורים גדולה של עגבניות מרוסקות
image

צילום > לילה מושלג

היום סוף סוף ירד, לראשונה החורף, שלג אמיתי שנערם! לא יודעת להסביר את זה, אולי זה המחסור בשלג בכל שנות חיי בישראל, אבל שלג מעורר בי תמיד התרגשות ואושר – מקווה להתעורר מחר לבוקר לבן מלא בשלג! בינתיים הנה כמה צילומים של לילה מושלג מחלון ביתי

סיפור, מרק ברוקולי ושוק Crellestrasse

כשהייתי נוסעת על הS1 לעבודה הייתי רואה מהחלון, ליד תחנת Yorckstraße, שוק ואומרת לעצמי שצריך לבדוק אותו – זה אף פעם לא קרה.
בסוף ההריון שלי עם יונתן בקושי הצלחתי לזוז וללכת. ביום שבת – כשבוע לפני הלידה, כריסטיאן ניסע לשכנע אותי לצאת איתו לטייל והעדפתי להישאר בבית – הוא הלך לבד וחזר עם זיתים מעולים! (כמה שאני אוהבת זיתים! וההריון העצים את האהבה הזאת אפילו יותר)  – מסתבר שהוא הלך לטייל בשוק שראיתי בזמנו מחלון הרכבת, גם בשבילו זה היה הביקור הראשון שם. אחרי הלידה הקרייב לזיתים לא פסק וזכרתי את הזיתים המעולים מהשוק, כך שאחד הטיולים הראשונים שלנו בחוץ עם יונתן היה לשוק (הטיול ראשון היה לTK Maxx – ככה זה כשאמא מכורה לשופינג) מאז גם אני וגם יונתן הספקנו לבקר בו מספר פעמים ואפילו לקחתי את הורים שלי, שהגיעו לביקור, לשם.
כנראה שלא כולם יבינו את האהבה שלי לשוק הזה – זה ממש לא שוק בוטיק-ביו-אורגני מפונפן כמו למשל ב-Kollwitzplatz וכשמטיילים בו לא מרגישים כחלק מתפאורה של סרט קסום, האמת היא שאפילו לא מרגישים בו ״אירופה״ – זה שוק בו המוכרים טורקים / ערבים שצועקים בקולי קולות ״x קילו ביורו…״ ועדיין אני מאוד אוהבת את השוק הזה – האמת שאני חושבת שהירקות והפירות לא תמיד הכי טריים (אבל לגמרי ראויים לאכילה!) ויש לי הרגשה שזה מעין שוק ״אאוטלט״ שמוכרים בו פירות וירקות שלא נמכרו בסופרים – אבל המחירים זולים, ויורדים עוד יותר אם מגיעים לקראת הסגירה, ואפשר לקנות שם זיתים מעולים 😉 וגם גבינות ומוצרי חלב, לחמים טורקיים וערביים וכל מיני סוגים של עשבי תיבול ותבלינים, ביצים, בשר ודגים.
ביום רביעי האחרון, בין חג המולד לסילבסטר, יצאנו לטייל אחה״צ בשכונה והחלטתי לעבור בשוק – השעה הייתה סביבות 16:00 ורוב הדוכנים היו סגורים ומקופלים ופתאום ראיתי התנפלות על אחד הדוכנים שעדיין היו פתוחים – מכרו בו מנגו – ולייתר דיוק – שני קרטוני מנגו ביורו! ואני – חובבת מציאות שכמותי (schnäppchenjäger בגרמנית) התחלתי להתרגש כמו ילדה בחנות ממתקים! רמת האנדרנלין שלי עלתה והסתערתי על הדוכן (מזל שיונתן היה הפעם במנשא על כריסטיאן ולא עלי) חוץ מהמנגו קנינו גם שלושה מלונים ביורו. מכרו גם שני ארגזי עגבניות ביורו אבל כריסטיאן כבר לא הרשה לי לקנות וגם ככה לא יכולנו לסחוב יותר הביתה כל כך הרבה. חכו – עדיין לא הגענו לשיא – ביציאה מהשוק ראיתי פח אשפה ענק מלא בברוקולי ארוז וראיתי גם שאנשים נגשים לפח ומוציאים ממנו ברוקולי. כמובן שלא הצלחתי להתאפק… כריסטיאן לא יכול היה לשאת את הבושה והמשיך ללכת לכיוון הבית וכשהשגתי אותו הוא נתן לי הרצאה שלמה על זה שהוצאתי דברים מהפח – התשובה שלי הייתה שהיו עוד אנשים שעשו זאת ואז הוא שאל אם הסתכלתי איך הם נראו… האמת היא שהייתי כל כך מרוכזת בברוקולי שאפילו לא הסתכלתי איך נראו יתר האנשים ורק שמעתי שאחד מהם אמר שהברוקולי במצב לא רע.
to make a long story short –
יצאנו משם עם 19 יחידות מנגו, 3 מלונים ו-4 ברוקולי בשני יורו
image

השלל מהשוק ב- Crellestrasse

את המנגו חתכנו לחתיכות והקפאנו לשייקים שאנחנו מכינים לפעמים בבקרים ואני מתכננת להכין איתו גם מנגו לאסי. חלק מהמלונים אכלנו ומהברוקולי הכנתי מרק מעולה! – מתכון בהמשך.
אני מתכוונת לנסות ולהגיע לשוק מידי פעם לקנות ירקות בזול – אבל כנראה שלא אוציא שוב ירקות מהזבל – למרות שיצא מזה מרק מדהים שהספיק לנו לכמה ימים.
לפני המתכון, כמה מילים לגבי הברוקולי מהפח – חשוב לי להדגיש שהיו בפח *רק* ברוקולי ראויים למאכל וארוזים בלי שום אשפה אחרת וכמה דקות לפני שהם הושלכו לפח הם נמכרו באחד מדוכני השוק. אם הנושא מעניין אתכם אני ממליצה לכם לקרוא על ״צלילת פחים״ – פריגניזם.
מתכון למרק ברוקולי מהיר וטעים!
בסיר מרק לטגן בצל בינוני עד להזהבה
להוסיף 2 שיני שום קצוצות ולהמשיך לטגן מעט
להוסיף לסיר 2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
ו- 1 ק״ג ברוקולי מפורק לפרחים
לתבל במלח, פלפל, מעט טימין (היזהרו עם הטימין – הוא מאוד דומיננטי ומספיק ממש מעט ממנו), מעט פפריקה חריפה – קשה לי לכתוב לכם כמויות מדוייקות כיוון שאני תמיד מוסיפה תבלינים ״לפי העין״ וכל אחד יודע כמה מתובל ומלוח הוא אוהב את המזון שלו – תזכרו שתמיד אפשר לתקן תיבול בסוף.
הוסיפו כ-2 ליטר מים רותחים ובשלו כ30-40 דק עד שתפוחי האדמה והברוקולי מתרככים מאוד – לאחר הבישול יש לטחון את המרק בבלנדר סטיק. אם המרק סמיך מידי הוסיפו מעט מים רותחים למרק והשאירו אותו עוד קצת על האש כדי שהטעמים יתאחדו – בשלב הזה תוכלו לתקן תיבול במידה והתיבול הראשוני לא הספיק לכם.
image

מרק ברוקולי מהיר וטעים

Crellestrasse Wochenmarkt בשונברג פועל בימי רביעי ושבת בין 8:00 ל-15:00 ונמצא לא רחוק במפגש הרחובות Crellestraße / Großgörschenstraße

ברלין > אירועים

אין יום שאין בו אירוע בברלין, ובמיוחד בקיץ – בגלל זה אני כל כך אוהבת את ברלין -תמיד קורה משהו בעיר הזאת!

היכן תוכלו לחפש איזה אירועים מתקיימים בברלין:

האתר הרשמי של ברלין – מציג אירועים לפי חודשים. קיימת אפשרות חיפוש לפי תאריכים מדויקים. אתר נוסף שמציג אירועים מרכזיים בעיר בצורה נוחה: visitberlin

הופעות גדולות ואירועים גדולים בתשלום ניתן לחפש באתר של eventim – האתר הפופולרי ביותר לרכישת כרטיסים לאירועים.

כמו כן, תוכלו למצוא מידע בעברית על אירועים בעיר בבלוג השבוע בברלין וכן בבלוג berlimama בדגש על אירועים לילדים – שני הבלוגים מבית היוצר של תמר גבלינגר.

ריכזתי לכם בהמשך את האירועים המרכזיים בברלין בשנת 2016
אמשיך לעדכן את הרשימה במהלך השנה

ינואר 2016

פברואר 2016

מרץ 2016

אפריל 2016

מאי 2016

יוני 2016

יולי 2016

אוגוסט 2016

ספטמבר 2016

אוקטובר 2016

נובמבר 2016

דצמבר 2016

פספסתי אירוע? יש לכם אירוע שאתם רוצים שאפרסם בבלוג – צרו איתי קשר

 

ברלין > אירועים > ינואר 2016

אירועים מרכזיים בברלין בינואר 2016
*הרשימה תמשיך ותתעדכן במהלך השנה וסמוך למועד

7-17.1.2016 פסטיבל מחול מודרני Tanztage Berlin ב- Sophiensaele

9.1.2016 תחרות זריקת עצי אשוח בכל אחד מסניפי איקאה בין השעות 11:00-17:00

15.1.2016 קולות בחשכה – חיזיון אורקולי בPlanetarium am Insulaner / Wilhelm-Foerster-Sternwarte

16.1.2016 הנסיך הקטן – הקראה מלווה במוזיקה חיה (מתאים לילדים מגיל 12) בPlanetarium am Insulaner / Wilhelm-Foerster-Sternwarte

15-24.1.2016 – יריד "השבוע הירוק" – חידושים בתחום המזון Internationale Grüne Woche Berlin ב- Messegelände Berlin ("גני התערוכה" של ברלין)

19-22.1.2016 – שבוע האופנה (חורף) בברלין

31.1.2016 מלחמת כדורי שלג ב- Görlitzer Park – אם לא יהיה שלג תתקיים במקום מסיבה המונית – הכניסה בחינם

ברלין > אירועים > יוני 2016

אירועים מרכזיים בברלין ביוני 2016
*הרשימה תמשיך ותתעדכן במהלך השנה וסמוך למועד

2-5.6.2016 פסטיבל העיצוב הבינלאומי DMY

4.6-18.9.2016 Berlin Biennale פסטיבל לאומנות מודרנית במקומות שונים ברחבי העיר

5.6.2016 פסטיבל איכות הסביבה בשער ברנדנבורג

11.6.2015 הלילה הארוך של המדע

18-19.6.2015 מרוץ אופניים Velothon – Marathon

21.6.2016 פסטיבל המוזיקה Fête de la Musique במקומות שונים ברחבי העיר

24-26.6.2016 פסטיבל "48 שעות נויקלן" 48 Stunden Neukölln במקומות שונים ברחבי נויקלן

24-26.2016 פסטיבל רחוב Bergmannstraßenfest – הופעות מוזיקה, דוכני אוכל ועוד. ברחוב Bergmannstraße בקרוייצברג

29.6.2016 קולדפליי ב – Olympiastadion

ברלין > אירועים > יולי 2016

אירועים מרכזיים בברלין ביולי 2016
*הרשימה תמשיך ותתעדכן במהלך השנה וסמוך למועד

16-17.7.2016 פסטיבל הקהילה הגאה Lesbisch-schwules Stadtfest באזור Nollendorfplatz

16.7.2016 פעילות לילית בגן הבוטני בברלין

17.7.2016 – פסטיבל החוף של ברלין

21-26.7.2016 קונצרט מוזיקה קלאסית באוויר הפתוח ב – Gendarmenmarkt

23.7.206 מצעד הגאווה Christopher Street Day Parade

ברלין > אירועים > אוגוסט 2016

אירועים מרכזיים בברלין באוגוסט 2016
*הרשימה תמשיך ותתעדכן במהלך השנה וסמוך למועד

7-9.8.2016 פסטיבל הבירה הבינלאומי ב-
Karl-Marx-Allee

13.8-4.9-2016 פסטיבל מחול Tanz im August במקומות שונים בעיר

29.8.2016 הלילה הארוך של הדת – במקומות שונים ברחבי העיר

26-28.8.2016 פסטיבל המוזיקה של ברלין Pop-Kultur

28-29.8.2016 הופעות מוזיקה ב- East Side Gallery

28-30.8.2016 פסטיבל הטבעונות Veganes Sommerfest באלכנסדר פלץ

ברלין > אירועים > ספטמבר 2016

אירועים מרכזיים בברלין בספטמבר 2016
*הרשימה תמשיך ותתעדכן במהלך השנה וסמוך למועד

2-7.9.2016 יריד האלקטרוניקה והטכנולוגיה הבינלאומי IFA ב- Messegelände Berlin ("גני התערוכה" של ברלין)

2-20.9.2016 פסטיבל מוזיקה קלאסית Musikfest Berlin – פתיחת תחילת עונת הקונצרטים בברלין  – מגוון אירועים ברחבי העיר

4.9.2016 פסטיבל האתלטיקה הבינלאומי ISTAF ב-Olympiastadion

4-5.9.2016 פסטיבל זיקוקים Pyronale

5-6.9.2016 שוק צמחים וגינון בגן הבוטני Staudenmarkt im Botanischen Garten – כולל מגוון פעילויות לילדים

11.9.2016 יום המורשת / יום האנדרטאות Tag des offenen Denkmals – מונומנטים ואנדרטאות אשר אשר בדרך כלל סגורים לציבור יהיו פתוחים למבקרים

7-17.9.2016 פסטיבל הספרות הבינלאומי  Internationales Literaturfestival

10-11.9.2016 פסטיבל המוזיקה Lollapalooza ב- Tempelhofer Feld

15-20.9.2016 שבוע האומנות בברלין Berlin Art Week  – מגוון אירועים ותערוכות ברחבי העיר

20.9.2016 פסטיבל ה"ביו" BioHoffest am Potsdamer Platz – דוכני ממכר ומידע של חקלאים אורגניים וארגונים סביבתיים, פעילויות לילדים ועוד – בפוטסדמרפלץ.

24-25.9.2016 מרתון ברלין

25.9-18.10.2016 אוקטוברפסט – אירועים שונים ברחבי העיר ובין היתר יריד Oktoberfest am Kurt-Schumacher-Damm

28.9-4.10.2016 – שבוע האוכל Berlin Food Week ב-Kraftwerk Berlin-Mitte