אירועים מרכזיים בברלין במאי 2016

חזרתי היום מחופשה של שבועיים בישראל ופתאום כבר כמעט מאי! לצערי לא הספקתי לעבוד על רשימת אירועי החודש ולכן הרשימה מצומצמת וחלקית – אנסה להשלים במהלך החודש. בינתיים ממליצה לכם לבדוק את שני הבלוגים המוצלחים של תמר גבלינגר; השבוע בברלין ו- berlimamaבהם תוכלו למצוא רשימת אירועים בברלין שמתעדכנת בכל שבוע.

29.4-25.5.2016 – יריד Neuköllner Maientage בפארק Volkspark Hasenheide – מתקני לונה פארק, דוכני אוכל ועוד – כניסה חופשית.

1.5.2016 "חג הפועלים" – אירועים שונים ברחבי העיר ובין היתר מסיבת רחוב המונית – myfest הכוללת הופעות, מוזיקה, דוכני אוכל ואלכוהול ב- Kreuzberg

1-30.5.2016 פסטיבל Mozart-Mai ב-Komischen Oper Berlin

7-8.5.2016 פסטיבל האביב Primavera – יריד רחוב בAkazienstraße שונברג

8.5.2015  אדל ב-Mercedes-Benz Arena Berlin

13-16.5.2016  קרנבל תרבויות ב- Kreuzberg – שלושה ימים שלמסיבת רחוב המונית עם דוכנים, הופעות, אלכוהול ואוכל. ביום ראשון מתקיימת תהלוכה ססגונית מלווה במוזיקה וריקודים.

13-15.5.2016 – כדורסל – 2016 Euroleague Final Four בברלין ב-Mercedes-Benz Arena

21.5.2016 – מרוץ Avon-Running – Berliner Frauenlauf

21-22.5.2016 פסטיבל האספרגוס Schöneberger Mai & Spargelfest בRudolph Wilde Park ליד Rathaus Schöneberg

22.5.2016 – יום המוזיאונים הבינלאומי

השבוע הייתי עסוקה בכאבי גב איומים שהתחילו ביום שישי האחרון ולצערי עדיין לא לגמרי עברו. הכאבים היו כל כך איומים שהגעתי ביום ראשון למיון, אך בגלל שאני עדיין מניקה הדבר הכי "חזק" שיכלו לתת לי היה אינפוזיית פרצטמול (אקמול). בברלין, פרצטמול (ואיבופרופן) זאת תרופת ברירת המחדל לכל דבר שכואב – אפילו אחרי הניתוח הקיסרי שעברתי, כשנגמרה האינפוזיה של האפידורל, קיבלתי פרצטמול.

יונתן שוקל כבר 7,3 ק"ג וזאת הסיבה לכאבי הגב שלי. זה מטורף כמה מהר הוא גדל ומתפתח! ואני חייבת לחזק את הגב שלי.

לפני שכאבי הגב התחילו ושיתקו אותי לגמרי הספקתי להיפגש עם חברה במסעדה קוריאנית מעולה. במקור רצינו ללכת ל-Yamyam כי יש לי קרייב ל- Bibimbap שלהם מתחילת ההריון. אך החלטנו לוותר על Yamyam שהפכה לתיירותית ועמוסה מידי והזמנו מקום ב- Kochu Karu – Korean Cuisine מסעדה קוריאנית קטנה בפרנצלאוור ברג שנכנסה למדריך מישלן 2016 – האוכל מעולה וטעים והמנות מוגשות בצורה מוקפדת ומקסימה . כתובת Eberswalder Straße 35 10437 Berlin אזור Prenzlauer Berg – Mauerpark. רצוי להזמין מקום מראש כיוון שהמסעדה קטנה ומכילה מספר שולחנות בודדים.

חוץ מזה, טיילתי עם חברה אחרת ב-Schlachtensee – אגם הממוקם במחוז Zehlendorf היוקרתי בדרום מערב ברלין. טיילנו עם העגלות מסביב לאגם וישבנו לקפה וסלט פירות במסעדת Die Fischerhütte am Schlachtensee האלגנטית. המסעדה מתמחה באוכל גרמני ואוסטרי ובקיץ ניתן לשבת בחוץ על הטרסה או בגן הבירה של המקום ולהשקיף ישירות על האגם. אני כבר לא יכולה לחכות לימי הקיץ החמים בהם אפשר יהיה לשחות באגם:) לאגם ניתן להגיע ישירות, כמעט עד קו המים, עם הרכבת העלית S1 (שעוברת, בין היתר, גם בתחנות Friedrichstraße ו-Potsdamer Platz)

העצים היו עדיין חצי ערומים אך אני בטוחה שבעוד כשבוע-שבועיים הכל יהפוך לירוק ופורח

העץ מול הבניין שלי – עד לפני מספר ימים הוא היה ערום לגמרי והיום כבר מלא עלים צעירים ורעננים.

חוץ מזה, בקבוצת האמהות מבשלות בברלין בפייסבוק התעסקו "באטריות הדיאטה" – קונג׳אק הידועות גם בשם שיראטאקי – כמובן שלא התאפקתי והזמנתי גם אני ארגז איטריות מאמזון. צריך להתרגל לטעם ולמרקם של האטריות אבל אני מאמינה שבעוד מספר ניסיונות אצליח להגיע למנה המושלמת.
הכנתי את האטריות על פי מתכון (שקצת שיניתי) לפסטה מהירה בסגנון אסייתי שקיבלתי מחברה שגרה בעבר בברלין – במקור מכינים עם ספגטי.

השתמשתי בשתי חבילות של 350 גרם אטריות שיראטאקי (200 גרם לאחר סינון הנוזלים) – את האטריות צריך לסנן ולשטוף היטב במים לפני השימוש.

רוטב לפסטה בסגנון אסייתי

מצרכים
1 בצל קצוץ
2-3 שיני שום כתושות
כפית משחת קארי צהוב (אפשר גם כתבלין)
250 מ"ל חלב קוקוס
כפית גדושה חמאת בוטנים
כף רוטב סויה
תבלין צ'ילי – בהתאם לרמת החריפות שאתם אוהבים. אפשר להשתמש באבקה או צ'ילי גרוס, אני השתמשתי ברבע כפית של Sambal Oelek ויצא חריף.
כוסברה קצוצה (למי שלא אוהב ניתן להחליף בפטרוזיליה)

הכנה
לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את השום הכתוש ולערבב היטב. להוסיף את יתר המצרכים מלבד הכוסברה, לערבב היטב ולהמשיך לבשל מספר דקות עד שהטעמים מתאחדים ונוצר רוטב אחיד ללא גושים. לקראת סוף הבישול להוסיף את הכוסברה. לאחר שהרוטב מוכן יש להוסיף לתוכו את האיטריות ולערבב היטב. ניתן לפזר כוסברה טרייה קצוצה לפני ההגשה.

וגם, אם רציתם להכין ביצה עלומה בבית ופחדתם שלא תצליחו; הנה סרטון שיסביר לכם כיצד להכין ביצה עלומה מושלמת בקלות וב-5 דקות. גם זה כמובן בהשראת קבוצה אמהות מבשלות בברלין.

ביום שישי האחרון של מרץ חברה טובה חגגה יום הולדת ובילינו את רב היום עם הבנות בספא.
מבחוץ, המבנה של המקום לא נראה מרשים בכלל אך כשנכנסים פנימה מרגשים במיני גן עדן תאילנדי (למרות שרב חפצי העיצוב הובאו מבאלי) – קראתי שהושקעו בבניה והעיצוב של המקום כ-20 מיליון יורו וזה אכן ניכר. Vabali – ספא דיי חדש יחסית שנפתח בשנת 2014, ממוקם בשכונת מואביט לא רחוק מ-Hauptbahnhof – התחנה המרכזית של ברלין.

התחלנו את היום במסאז' מפנק ולאחריו קיבלנו תה שהוגש לנו בצורה מקסימה. בהמשך היה קשה להחליט מה לנסות קודם – המקום גדול ומציע אינספור סאונות ומתחמי רגיעה. לא הספקנו לבקר בהכל, לדעתי אפילו לא ראינו או ניסינו חצי ממה שהמקום מציע. ניסיתי את הבריכה הגדולה בחוץ, סאונה רטובה, רגיעה על מיטת מים, כיור טבילה לרגליים, סאונה יבשה, שוב את הבריכה הגדולה בחוץ ולבסוף את הבריכה הקטנה והחמה בחוץ. וכמובן שגם לא פסחנו על המסעדה 😉 היה מפנק ומהנה.

אם עדיין לא ביקרתם בספא גרמני כנראה שתופתעו מהקונספט "Textilfrei" – "ללא טקסטיל" כלומר – עירום מלא. אם תעזו להיכנס לסאונה או לבריכה בבגד ים מיד יקפוץ עליכם מישהו מעובדי או מבקרי המקום ויזכיר לכם את עניין ה"ללא טקסטיל"*. מה שעוד עלול להפתיע אתכם הוא גם העובדה שהמלתחות מעורבות וכולם מתפשטים ומסתובבים ערומים וההפרדה למעשה קיימת רק בשרותים. עניין העירום לא הפתיע אותי אחרי הביקורים השנתיים בספא בצ'כיה (בו כל הגרמנים מתפשטים וכל הרוסים נשארים לבושים) וגם בעבר בחדר הכושר היוקרתי שהייתי רשומה אליו ומה שעשיתי בו היה בעיקר לשבת בסאונה. אל דאגה – לפני כ-4 שנים גם אני התעסקתי ללא סוף בסוגייה איך אפשר לשבת ככה, גברים ונשים – כולם ערומים ואיך זה כל כך טבעי להם ואף אחד לא עושה מזה עניין. אז בהתחלה זה מוזר אבל זה עובר עם השנים ואחר כך מתרגלים ועכשיו גם עבורי זה יחסית דיי טבעי (באופן מפתיע ולמרות הקילוגרמים העודפים מההריון והצלקת מהניתוח הקיסרי הרגשתי מאוד טבעי להוריד את החלוק ולהיכנס ערומה למים ולסאונות). כתבתי "יחסית טבעי" כיוון שאני מסוגלת להתמודד עם סיטואציית העירום כשאני עם בן זוגי או עם חברות ממין נקבה. עם בני משפחה וחברים ממין זכר לא הייתי מתפשטת או הולכת לספא, לפחות לא בשלב הזה של חיי, אולי יידרשו לי עוד 10 שנים של חיים בגרמניה כדי להרגיש בנוח.

לא היה לי נעים לצלם יותר מידי במקום בגלל עניין העירום – הנה כמה תמונות לא מייצגות בכלל –
תמונות מייצגות ומפתות תוכלו למצוא באתר או באינסטגרם של הספא

אינני יודעת אם הקונספט ה"Textilfrei" מגיע ממקום של כולם שווים ללא הבדלי מעמדות או מהמקום שטקסטיל בסאונה הוא לא היגייני (שמעתי כבר את שתי הגרסאות) אך עבור הגרמנים עניין העירום כל כך טבעי שתוכלו לראות בספא משפחות, לא רק עם ילדים קטנים, אלא אפילו עם בני נוער שמגיעים ביחד לספא ונהנים יחדיו בעירום מלא. לפני כשנה וחצי פרסמה טל אלון בדף הבלוג שלה בפייסבוק את התמונות הבאות מספר המדעים של בנה בן ה-11 (אז) – אולי זה יעזור לכם להבין קצת יותר.

האמת שבאופן מפתיע אין לי הרבה מה לכתוב על עניין העירום – לא הרגשתי לא בנוח או מוזר. עם זאת זה יכול להיות מוזר לפגוש מישהו שמכירים וזה אכן קרה גם לי וגם לחברה שלי; במקרה שלי הבחור היה עם מגבת ואני עם חלוק וזה עדיין היה מוזר. במקרה של חברה שלי – הבחור (איתו, אגב, היא יצאה לפני כמה שנים לדייט ורק לדייט) הגיח מולה ערום אחרי שיצא מהסאונה, קפץ עליה וחיבק אותה! לא רק שהוא חשב שזה לגיטימי לחבק אותה כשהוא ערום, אלא שהוא גם נעמד ודיבר איתה במשך מספר דקות ארוכות (מניחה שעבורה זה הרגיש כמו נצח) בעבר גם חברה מהעבודה סיפרה לי שהיא ביקרה במקום לרגל יום הולדתה ודווקא שם ודווקא באותו היום היא נתקלה באקס שלה – ערום כמובן …

חוץ מזה, לשחות בעירום בבריכה תחת כיפת השמיים כשיורד עליך גשם זאת פשוט חוויה סוריאליסטית ומדהימה  – כל כך נהניתי ואם הייתי יכולה הייתי מבלה במקום כל יום.

אם מעניין אתכם לקרוא על חוויות נוספות של ישראלים בספא בעירום ממליצה לכם לקרוא את הפוסט הזה על הביקור בLiquidrom של לירז אקסלרד ואת הפוסט הזה של מורן יהלי זליקוביץ'.

וכמו תמיד, גם הפעם אני משתפת אתכם במתכון מוצלח;

עוגת תפוחים (אגסים) מהממת!

טעמתי את העוגה הזאת בגרסת האגסים לפני כשנתיים והיא כל כך מרשימה, טעימה וקלה להכנה שאני מכינה אותה ללא הפסקה. תפוחים יותר נגישים לי כיוון שיש לנו אותם באופן קבוע בבית אך עם אגסים העוגה טעימה אף יותר. בפעם האחרונה הכנתי אותה כמיקס של אגסים ותפוחים ויצא נפלא. אני מאמינה שניתן להשתמש בפירות אחרים אך טרם יצא לי לנסות. כשתתחיל עונת האפרסקים אני מתכננת לנסות להכין את העוגה עם אפרסקים.

מצרכים
900 גרם (כ4-5 יחידות) אגסים או תפוחים או מיקס של השניים
4 כפות רום
שקית סוכר וניל
כפית קינמון
מעט מקל וניל גרוס – אופציונלי

בצק
100 גרם קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפייה
2 ביצים
4 כפות שמן קנולה
120 גרם סוכר
גביע שמנת חמוצה או קרם פרש

הכנה
לקלף ולחתוך את האגסים/תפוחים לפלחים עבים (הכי קל לחתוך לחצי ושוב לחצי (=רבעים) ואת הרבעים לעוד חצי). להניח את הפלחים על צלחת ולמזוג 4 כפות רום, לפזר סוכר וניל, קינמון ומעט וניל גרוס (אופציונלי) ולערבב היטב. להניח בצד לשעה.

לחמם מראש תנור ל-200 מעלות

לערבב את כל חומרי הבצק בקערה ולהוסיף את התפוחים/אגסים ללא הנוזלים ולערבב היטב.

להעביר את התערובת לתבנית עגולה ומשומנת היטב ולאפות בחום של 200 מעלות כ- 30 דקות. בתום האפייה ניתן לפזר סוכר וקינמון מלמעלה.

*אל תנסו אפילו "לרמות" ולהיכנס לסאונה עם תחתונים או בגד ים מתחת למגבת – חברתי ניסה ומיד קפץ עליה עובד מהמקום והזכיר לה את עניין ה"ללא טקסטיל". אותה חברה הייתה מאוד מאוד נבוכה מעניין העירום ולקח לה המון זמן להשתחרר, להוריד את המגבת ולהיכנס לבריכה; 1. אני גאה בך! 2. אני חושבת שאחרי שהיא נכנסה לבריכה היא הרגישה משוחררת והצליחה להנות (למרות שהיא הייתה וכנראה עדיין בהלם מזה שהיא התפשטה). הבטחתי לה שאחרי מספר ביקורים היא אפילו תצליח להתהלך ערומה במקום (אם את קוראת את זה אני מזכירה לך שגם אמרת שאין שום סיכוי שבעולם שאת מתפשטת;) )