בוקר מושלג ומרק עגבניות

המשאלה שלי התגשמה! התעוררתי לבוקר לבן ומושלג ופתיתי השלג המשיכו לרדת גם במשך היום. סוף סוף שלג אמיתי בברלין! שלג שנערם וצובע את הכל בלבן קסום. אני כל כך אוהבת שלג! דמיינו את עצמכם בבית הנעים והמחומם שלכם ומהחלון נופלים פתיתים לבנים ויפים – יש משהו קסום מזה?!
הרחוב המושלג מחלוני בשעת בוקר
התעוררתי משנתי, יותר נכון היצור הקטן והחמוד שישן לידי התעורר והעיר אותי. תוך כדי שהנקתי אותו, ראיתי מהחריץ של הוילונות שיורד שלג חזק, אחרי כמה דקות קיבלתי הודעת וואטס אפ מכריסטיאן (הוא כבר יצא מזמן לעבודה) שנערם יותר שלג ממה שהוא ציפה לו – איזו התרגשות! כשסיימתי להניק יצאתי למרפסת והתלהבתי כמו ילדה קטנה וצילמתי בהתרגשות את הרחוב ואת הצמחים שלי מכוסים בשלג (אני לפעמים תוהה לעצמי מה חושבים השכנים שלי או האנשים ברחוב כשהם רואים אותי עומדת על המרפסת ומצלמת בלי סוף עם האייפון וזה קורה הרבה ובד״כ כשאני עדיין בפיג׳מה)
שלג!
קצת אחרי 15:00 הצלחנו סוף סוף להתארגן ולצאת לטייל והחלטתי לעבור בשוק Crellestrasse ולקנות עגבניות – כי אין משהו שמתאים באופן כל כך מושלם למזג האוויר הזה ממרק עגבניות חם ומהביל – אבל לצערי הגענו מאוחר מידי וכנראה בגלל השלג, דווקא היום, הם סגרו בדיוק ב15:00.
זה קצת עצוב לראות שוק סגור

החלטתי להמשיך לטייל קצת בסביבה ובדרך חזרה הביתה לעבור בחנות הפרחים האהובה עלי (אקדיש לה מתישהו פוסט נפרד) ולראות מה מציעים בה היום – איזה כיף! הגיעו טוליפים! אם לא הצלחתי לקנות עגבניות בזול לפחות קניתי סוף סוף טוליפים! כל כך אוהבת טוליפים (ונוריות ואדמוניות ובאופן כללי אוהבת שהבית שלי מלא בפרחים ובצמחים) טוב, האמת שלא התאפקתי וקניתי גם ורדים לבנים קטנים…

הכתיבה על השלג הזכירה לי שבעצם השלג הראשון החורף בברלין ירד כבר ב22.11.2015 – אבל זה היה שלג רטוב שהצטבר מעט על האדמה ונמס אחרי כשעה. גם באותו היום התלהבתי מאוד מהשלג ובדיוק הגיעה אלי חברה ויצאנו החוצה – אני מניחה שכבר הבנתם … קפצתי ושמחתי כמו ילדה קטנה 😉
באותו הערב ישבנו לקפה בבית קפה חמוד שאני אוהבת ונמצא לא רחוק מהבית שלי, בית קפה שאני קונה בו בזמן האחרון דיי הרבה קפה (ללא קפאין – אחרי הכל אני עדיין מניקה) לטיולים שלי בחוץ בקור עם יונתן (הוא ישן הכי טוב בקור!). המקום ממש חמוד, נעים וחמים ובדרך כלל מלא בלקוחות, הם מגישים ארוחות בוקר נחמדות ומכינים הכל הכל טרי במקום כולל עוגות, עוגיות ומאפים במגוון משתנה וגם צנצנות ריבה הום מייד שונות שניתן לקנות במקום. גם הקפה דיי טעים במדדים של ברלין;
Mokalola כתובת Leberstraße 21, 10829 Berlin אזור Schöneberg – Rote Insel
image
כשחזרתי היום הביתה אחרי הטיול בשלג החלטתי להכין בכל זאת מרק עגבניות מרסק עגבניות ומכמה שאריות של עגבניות רכות שהיו לי בבית – משתפת אתכם במתכון:
מרק עגבניות סמיך, משביע ומהיר
המרק, הודות לאורז, יכול להוות ארוחה בפני עצמו.
בסיר מרק לטגן בצל אחד עד להזהבה
להוסיף 2-3 שיני שום קצוצות ולטגן עוד קצת
להוסיף 3 עגבניות רכות חתוכות לקוביות
2 גזרים קטנים או אחד גדול – חתוכים לחתיכות קטנטנות
לערבב ולטגן הכל יחד כך שכל הטעמים יתאחדו
להוסיף תבלינים: ככף סוכר, פפריקה מתוקה, מעט פפריקה חריפה, אורגנו יבש, קצת רוזמרין יבש (להיזהר עם הרוזמרין – לא להוסיף יותר מידי כיוון שהוא מאוד דומיננטי) מלח ופלפל – לערבב ולטגן הכל ביחד לעוד מספר דק
להוסיף קופסת רוטב עגבניות נקי אני השתמשתי בקופסת 500 גרם passierte tomaten וכ-3 כפות רסק עגבניות מרוכז (tomatenmark)
להוסיף כוס אורז ולערבב הכל
לכסות הכל עם כ-1,7 ליטר מים רותחים ולערבב
לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה ולאחר מכן לבשל כ30 דקות נוספות על אש בינונית.
*ניתן להחליף את ה-passierte tomaten בקופסת שימורים גדולה של עגבניות מרוסקות
image
מודעות פרסומת

4 מחשבות על “בוקר מושלג ומרק עגבניות

    • איזה כיף! בתאבון!
      סלרי בהחלט מתאים ומוסיף בהרבה מרקים אבל בדרך כלל אין לי אותו בבית באופן קבוע כך שיוצא לי לי פחות להשתמש בו

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s